L'histoire d'un coup de feu réussi grâce au gaz
Chaque vendredi soir, c'est le même défi dans les cuisines du restaurant de quartier : les commandes de frites et de beignets s'accumulent simultanément. C'est pour répondre à cette tension permanente que la friteuse à gaz commerciale 6L + 6L a été développée, changeant la vie des cuisiniers face à l'urgence.
La flexibilité des deux brûleurs économiques
Un client commande une portion de frites tandis qu'un autre demande du poisson frit. Auparavant, le mélange des huiles altérait le goût. Aujourd'hui, avec le double récipient indépendant, chaque aliment possède son propre espace thermique. Vous gérez vos cuissons de manière étanche et professionnelle.
Des paramètres pensés pour le terrain
L'inox brille sous les spots de la cuisine, gage de propreté immédiate. Les manettes rotatives permettent un réglage fin sans quitter les yeux de vos casseroles. Le chauffage rapide prend le relais dès que le paniers descend, maintenant l'huile à sa température idéale de friture.
Détails techniques du modèle
- Volume par bac : 6 litres utiles.
- Énergie de cuisson : Gaz propane ou butane pour une mobilité totale.
- Composants inclus : Deux paniers robustes à mailles denses.