Pétrin électrique double rotation pour mélanger 5 kg de pâte

Robot pétrin électrique pour optimiser votre production de pâte

Ce puissant matériel de 1800W simplifie la préparation de vos bases boulangères grâce à sa cuve de grande capacité. La technologie exclusive de double rotation assure un mélange homogène en quelques minutes seulement, évitant ainsi l'échauffement de la pâte pour préserver l'action de la levure.

Un équipement de cuisson indispensable pour la polyvalence

Que ce soit pour façonner des pains traditionnels ou des pâtes à pizza hydratées, la gestion fine de la vitesse et de la force garantit un résultat constant. Vos clients apprécieront la texture alvéolée et le croustillant de vos produits finis.

• Moteur synchrone : Puissance de 1800 Watts pour une endurance à toute épreuve.
• Mouvement planétaire inversé : Double rotation de l'outil et du récipient.
• Volume de charge : Conçu pour travailler jusqu'à 5 kg de pâte compacte.
• Compatibilité réseau : Branchement direct sur une prise classique 220 V.

Intégrer cette machine dans votre flux de travail permet de standardiser vos recettes afin que chaque fournée soit identique, quel que soit l'opérateur en cuisine.