Truffes Noires Entières TruffleHunter 30g de truffe de saison conservée

L'excellence de la truffe noire entière directement dans votre assiette

Le pot de Truffes Noires Entières Conservées TruffleHunter (30g) renferme des spécimens rigoureusement sélectionnés pour leur maturité. Ce procédé préserve la texture ferme et les arômes complexes du champignon frais. Idéal pour les cuisiniers exigeants, ce produit permet de travailler le produit brut tout au long de l'année.

Caractéristiques et fiches techniques du produit

Technique de découpe et restitution aromatique

Grâce à une mise en conserve artisanale, la structure cellulaire du champignon reste intacte. Vous pouvez ainsi réaliser des lamelles parfaites à l'aide d'une mandoline. Le jus de couverture inclus dans le bocal sert de base concentrée pour lier vos sauces ou enrichir un déglaçage de viande rouge.

• Texture préservée : Permet un tranchage net sans s'effriter.
• Jus de truffe inclus : Maximise le goût de vos préparations liquides.
• Prêt à l'emploi : Aucun nettoyage fastidieux requis.