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L'excellence des matériaux au service de la tradition boulangère
Destiné aux amateurs de cuisine exigeants, ce set de conservation incarne l'alliance parfaite entre design fonctionnel et rigueur technique. Sa structure en silicone sélectionné garantit une neutralité gustative totale et une régulation idéale de l'humidité indispensable au développement des arômes d'une pâte à pizza de 250 g.
Une conception ergonomique et soignée
La couleur verte de ces contenants apporte une touche de modernité élégante dans votre laboratoire culinaire, tandis que la flexibilité du matériau élimine le besoin d'utiliser de grandes quantités de farine de dépoussiérage au moment de sortir le pâton.
Fiche d'identification
| Type de produit | Récipient individuel pour fermentation de pâte |
| Conditionnement | Lot de 4 plateaux avec couvercles étanches |
| Volume utile | 500 ml par récipient |
| Usage cible | Boules de pâte individuelles de 250 grammes |
Bénéfices de la conservation hermétique
Le couvercle hermétique assure un microclimat stable. Cette étanchéité prévient le dessèchement périphérique de la pâte, un problème fréquent qui gâche la texture de la croûte lors de la cuisson à haute température.
